پنج شنبه, 09 فروردين 1403

سلامت22-علت سرطانی شدن غذا

  • دوشنبه, ارديبهشت 14 1394

غذاهایی‌که اگر دوبار گرم‌شوند سرطان‌زا مي‌شوند

 نتایج یک تحقیق پزشکی نشان می‌دهد هفت نوع مواد غذایی اگر مجدد گرم شود سمی، زیان آور و حتی سرطان‌زا می شود.

نتایج یک تحقیق پزشکی نشان می‌دهد هفت نوع مواد غذایی اگر مجدد گرم شود سمی، زیان آور و حتی سرطان‌زا می شود.
به گزارش باشگاه خبرنگاران به نقل از خبرگزاری ها، این تحقیق پزشکی نشان داد قارچ و مرغ از جمله این غذاهاست.
غذاهای پخته شده که دوباره داغ شود ضرر دارد عبارتند از :

  • 1-کرفس به سبب آنکه نیترات دارد.
  • 2-چغندر به سبب آنکه نتیرات دارد و زمانیکه دوباره داغ می شود به شدت زیان آور است.
  • 3-تخم مرغ پس از آب پز شدن یا در روغن پخته شدن اگر دوباره داغ شود سمی می شود.
  • 4-قارچ تازه زمانیکه دوباره داغ می شود ترکیب پروتئین آن تغییر می کند و فوایدش را از دست می دهد و باعث مشکلات در دستگاه گوارشی می شود.
  • 5-مرغ و گوشت به سبب تغییر در ترکیب پروتئینها.
  • 6-سیب زمینی اگر دوباره داغ شود سمی می شود.
  • 7-اسفناج زمانیکه دوباره داغ می شود نیتراتش به نیتریت تبدیل و سرطان زا می شود.